2026團購甜點推薦｜順成蛋糕雙莓奶凍捲：品嚐少女心的雀躍，每一口都像是令人心情愉悅的小步舞曲

1965 年成立的台北老字號順成蛋糕，沒想到除了傳奇的滷味，還有許多網友推薦的電商熱銷甜點！超人氣的雙莓奶凍捲，細膩的戚風蛋糕包裹草莓與覆盆莓的酸甜內餡。小吃貨須知：冷藏解凍 3-4 小時享受冰淇淋口感。文末加碼科普生乳捲、奶凍捲、瑞士捲究竟有什麼不同。快來一場天台上的粉紅野餐下午茶吧！

｜順成蛋糕：從駐台大使館主廚傳承下來的半世紀美味｜

一提到這家1965年成立的老店，順成蛋糕，應該有不少人都是從小吃到大的，

而且他們家還有個很趣味的地方，因為創辦人的父親曾是菲律賓駐台大使館主廚的關係，

烹調技術非常精湛，加上店家希望在甜食為主的蛋糕店裡，

也能提供鹹食點心讓顧客能有多點選擇，所以他們的滷味也非常有名，

還被網友喻為被蛋糕耽誤的滷味店呢。

｜雙莓奶凍捲開箱：天台野餐必備的粉紅少女心｜

我這次要分享的則是他們家這款以電商通路為主的超人氣甜點，雙莓奶凍捲。

粉紅的基底，配上繽紛的小圖案，很有少女心的雀躍感，

不管是要送禮還是自己下午茶，都非常合適，

像今天這麼好的天氣，當然要帶他來天台上野餐一下。

｜美味解凍秘訣：小吃貨需知，掌握冰淇淋般的內在美｜

這個好吃的雙莓奶凍捲，冷凍可以保存14天，冷藏可以保存3天。
開吃之前記得先移到冷藏解凍6-8小時，這樣就可以品嘗到滑順的絲滑口感。
如果是跟我一樣喜歡吃冰淇淋的朋友，推薦可以冷藏解凍3-4小時，

內餡咬起來就像冰淇淋一樣，讓人忍不住一邊吃一邊發出，恩~ 的聲音。

｜口感細膩的填滿你的心：每一口都像是令人心情愉悅的小步舞曲｜

外層是口感最細膩，濕潤度極佳的戚風蛋糕體，內核的這個少女心的內在美，

則是飽含了草莓和覆盆莓那酸甜滋味的秘密，可以看到他們穿梭其中的倩影。
在他們之間，則是夾心了一層鮮奶油來填滿你的心。
每一口都像是令人心情愉悅的小步舞曲~

加點莓果和飾品點妝，在下午茶的歡樂食光，或是擔任晚餐飯後的甜點登場，都是很棒的選擇。

｜小吃貨需知甜點知識：生乳捲、奶凍捲、瑞士捲差別在哪裡？｜

Q： 生乳捲、奶凍捲、瑞士捲有什麼不同？
Ａ： 瑞士捲：最傳統，內餡比較少，以蛋糕捲起的層次感為主，口感較扎實較乾。
生乳捲：日本改良版，講究大量且高品質的生鮮奶油，內餡比例通常超過一半。
奶凍捲：台灣宜蘭名產，在鮮奶油中加入了Q彈的奶凍核心，口感最豐富。

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